Experiencias enológicas alrededor del lago de Garda

Vino y alegría de vivir en el lago de Garda

El lago de Garda alberga algunas de las bodegas más famosas de Italia. Entre ellas se encuentra la bodega Masi . La familia Boscaini lleva más de 250 años elaborando vinos excepcionales en Valpolicella: un viaje conmovedor a las raíces del Amarone.

"La Dolce Vita": la alegría de vivir italiana con una copa de vino espumoso en la mano y un paseo en barco por el lago de Garda. Así es como la tradicional bodega Masi suele dar la bienvenida o despedir a sus visitantes en sus eventos vinícolas.

Mientras el barco, capitaneado por David, se acerca al atardecer, la voz del cantante de ópera Andrea Bocelli emerge de los altavoces, primero suavemente melodiosa, luego apasionada y poderosa. Al terminar "Con te partirò", el momento se convierte en una experiencia inolvidable para todos.

Al igual que otras bodegas, Masi cree que es importante no solo exhibir la artesanía y la calidad en sus eventos vinícolas, sino también crear una armonía encantadora. El conocimiento, la celebración y la experiencia enológica van de la mano aquí.

Los sucesores de Dante Alighieri

La historia de Masi comienza en 1772. Ese año, la familia Boscaini cosechó uvas por primera vez en el “Vaio dei Masi” (Valle de las Granjas).

Ya en 1353, Pietro Alighieri, hijo del famoso poeta Dante Alighieri, fundó una bodega en la región. Hoy en día, está dirigida por la 21.ª generación de la familia Serego Alighieri.

A lo largo de los siglos, se forjó una estrecha amistad y colaboración empresarial entre las familias Serego Alighieri y Boscaini. La vecina bodega Possessioni Serego Alighieri pertenece ahora al Grupo Masi, dirigido por Sandro Boscaini en sexta generación.

Sandro Boscaini es considerado un visionario. Desempeñó un papel clave en la fama de Valpolicella gracias a sus vinos Amarone, elaborados con el método appassimento. Desde entonces, se le conoce como "Mister Amarone".

Amarone: Potente vino tinto de Valpolicella

En el método de appassimento, las uvas se secan de tres a cuatro meses antes de la fermentación. Esto reduce el volumen de agua y concentra el azúcar y el contenido aromático. Esto produce el Amarone della Valpolicella , rico y seco, elaborado principalmente con Corvina, Molinara y Rondinella.

«Todo está en equilibrio. La naturaleza funciona». – Roberta Beber, agrónoma

Este vino DOCG es uno de los más famosos y apreciados de Italia en todo el mundo. Según Roberta Beber, los vinos Amarone pueden envejecerse fácilmente entre 50 y 60 años.

Además de Amarone, Masi también produce Campofiorin, Valpolicella Classico, Soave y Bardolino, siempre utilizando métodos de viticultura sostenibles.

Naturaleza y viñedos Montepiazzo

La filosofía de Masi se hace especialmente evidente al pasear por los viñedos de Montepiazzo , a solo 20 kilómetros del lago de Garda. Gracias a la cuenca protectora, el clima se mantiene agradable en verano y templado en invierno.

Los viñedos se encuentran entre 200 y 400 metros sobre el nivel del mar. Protegidos por muros de piedra, las vides se benefician de la biodiversidad natural: los insectos que habitan en los muros combaten las plagas, requiriendo una intervención mínima.

Todas las uvas se recogen a mano y sólo las mejores pasan a la sala de secado para el Amarone.

Festa della Vendemmia – Vendimia de cerca

Un evento especial es la Festa della Vendemmia , que se celebra cada año en septiembre en la bodega. Los visitantes de Masi Tenuta Canova viven la experiencia de la vendimia.

Equipados con guantes y pinzas, los invitados pueden recoger sus propias uvas. Queda por ver si estas uvas se convertirán en Amarone, con la ayuda de los expertos.

De vuelta en la bodega, Sandro Boscaini da la bienvenida personalmente a los visitantes. La velada concluye con música y un menú italiano: una experiencia que invita a volver el año que viene.

Experiencia del vino Masi

La Experiencia del Vino Masi ofrece cada año diversos eventos:

• Fiesta de la Vendimia (19 de septiembre de 2025)

• Cena en el viñedo

• Veladas de ópera en el patio de Serego Alighieri

• Visitas a bodegas y viñedos

Monteleone21 , un centro para amantes del vino, la arquitectura y la gastronomía, acaba de abrir sus puertas. Se considera la puerta de entrada a Amarone y la región de Valpolicella.

Masi ha sido galardonado con el premio “Best of Wine Tourism” y forma parte de la red global de Great Wine Capitals .

Fiesta de la Cosecha 2025

• Fecha: 14 de septiembre

• Ubicación: Masi Tenuta Canova, Lazise del Garda

• Precio: 75 euros incluye recepción con champán, vendimia, visita a la bodega y cena degustación.

• Registro:

  • Correo electrónico: canova@masi.it

  • Teléfono: +39 045 758 0239

  • Sitio web: masi.it/de

Consejo para pasar la noche

Hotel Aqualux, Bardolino – Hotel de cuatro estrellas superior, a pocos minutos a pie del lago de Garda. Ofrece piscinas cubiertas y al aire libre, un AquaSpa y zona de bienestar , tratamientos sostenibles y cocina italiana. Precios por noche desde aproximadamente 200 €.