Kulinarische Glanzpunkte an Bord der Oceania Sonata

Brigitte Klefisch
vor 2 Stunden
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Für Kreuzfahrt-Fans oder Newcomer der Hochseekreuzfahrt warten mit „La Table par Maîtres Cuisiniers de France“ und „Nikkei Kitchen“, Wiesbaden ab August 2027 Ocean Cruises zwei neue kulinarische Leckerbissen auf die Reisenden.

Ab August 2027 ist es so weit. Auf dem ersten Schiff der Sonata-Klasse legen erstmals zwei exklusive Gourmetrestaurants ab: „La Table par Maîtres Cuisiniers de France“ und „Nikkei Kitchen“. La Table wird laut Anbieter damit das einzige Restaurant auf See mit dem Gütesiegel der „Maîtres Cuisiniers de France™ sein. Es ist eine angesehene Institution, die sich der Förderung der französischen Kochkunst verschrieben hat.

„Die Oceania Sonata™ bietet eine Gelegenheit, unser kulinarisches Programm neu zu gestalten und gleichzeitig die Konzepte zu bewahren, die unsere Gäste schätzen und lieben“, so Jason Montague. Der Chief Luxuy Officer von Oceana Cruise fügt hinzu: „La Table und Nikkei Kitchen sind ein Symbol dafür, was Oceania Cruises auszeichnet: die Verbindung kulinarischer Talente mit kreativer Freiheit, die zu besonderen kulinarischen Erlebnissen führt.“

Auch Chefkoch Quaretti zeigt sich begeistert von dem neuen Angebot: „Diese Restaurants sind weit mehr als neue Lokale an Bord, sie verkörpern das gemeinsame Engagement von Chefkoch Barale und mir für unser kulinarisches Handwerk."

La Table

„La Table“ bietet exklusive reservierungspflichte Plätze für nur 18 Gäste und schafft damit ein persönliches, elegantes Speiseerlebnis mit wechselnden Menüs, die von den Küchenchefs in Zusammenarbeit mit ausgewählten, speziell eingeladenen Master Chefs of France aus aller Welt kreiert werden sollen. Für das Erlebnis fällt dementsprechend auch ein Zuschlag für die Weinbegleitung an. Zudem wird „La Table“ die Wiederaufnahme der berühmten Dom Pérignon Experience von Oceania Cruises beherbergen, ein Sechs-Gänge-Degustationsmenü, begleitet von drei Jahrgangs-Champagnern.

Nikkei Kitchen

Das neue Spezialitätenrestaurant „Nikkei Kitchen“ ergänzt „La Table“ als neues kulinarisches Erlebnis an Bord der Oceania Sonata. Die Nikkei-Küche entstand aus der Verbindung peruanischer Zutaten mit japanischen Techniken, deren Wurzeln bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreichen. Zu jener Zeit interpretierten japanische Einwanderer in Peru traditionelle Rezepte mit einheimischen. Charakteristisch für diese Küche sind Gerichte mit frischen Meeresfrüchten, spritzigen Zitrusnoten, Sojasaucen und würzigen Paprikaschoten. Das helle, luftige Interieur mit moderner, offener Küche spiegelt die Frische und Leichtigkeit der Gerichte wider, die jeden Abend serviert werden.

Oceania Sonata

Neben „La Table“ und „Nikkei Kitchen“ wird die Oceania Sonata zehn kulinarische Erlebnisse bieten, die zu einem Synonym für Oceania Cruises geworden sind. Mit vertreten sind der elegante Grand Dining Room sowie die Spezialitätenrestaurants Jacques, das französische Restaurant, das panasiatische Red Ginger, das Steakhaus Polo Grill und das Toscana, das italienische Spezialitäten serviert.

Die Oceania Sonata ist das neunte Schiff der Flotte von Oceania Cruises und das erste von vier Schiffen der neuen Sonata-Klasse mit Platz für 1.390 Gäste. Sie wird im August 2027 in Dienst gestellt und soll das bisher geräumigste Schiff der Reederei sein, wobei 30 Prozent aller Unterkünfte Suiten darstellen.

Weitere Informationen über Kreuzfahrten an Bord der luxuriösen Boutiqueschiffe von Oceania Cruises erhalten Interessierte im Reisebüro oder telefonisch unter (+49) 69 2222 33 00 sowie online unter www.OceaniaCruises.com.